ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ മൂത്രത്തിൽ ഓക്സലേറ്റ്, കാൽസ്യം, യൂറിക് ആസിഡ് അല്ലെങ്കിൽ സോഡിയം എന്നിവയുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കും, ഇത് വൃക്കയിലെ കല്ലുകളുടെ രൂപീകരണത്തിന് കാരണമാവുകയും ചെയ്യും. അത്തരത്തില്‍ വൃക്കയിൽ കല്ലുകൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ ഒഴിവാക്കേണ്ട ഭക്ഷണങ്ങൾ ഏതൊക്കെയാണെന്ന് നോക്കാം.
1. ചീര
ചീരയിൽ ഓക്സലേറ്റുകൾ കൂടുതലാണ്, ഇത് വൃക്കകളിൽ കാൽസ്യവുമായി ബന്ധിപ്പിച്ച് ഏറ്റവും സാധാരണമായ തരം കാൽസ്യം ഓക്സലേറ്റ് കല്ലുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഇത് പോഷകസമൃദ്ധമാണെങ്കിലും, വലിയ അളവിൽ കഴിക്കുന്നത് കിഡ്നി സ്റ്റോണ്‍ പോലുള്ള പ്രശ്നമുള്ളവര്‍ക്ക് നന്നല്ല.
2. ബീറ്റ്റൂട്ട്
ചീരയെപ്പോലെ, ബീറ്റ്റൂട്ടിലും ഉയർന്ന ഓക്സലേറ്റ് അളവ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കാൽസ്യം ഓക്സലേറ്റ് കല്ലുകൾക്ക് സാധ്യതയുള്ള ആളുകൾ ബീറ്റ്റൂട്ടും പരിമിതപ്പെടുത്തണം, കാരണം പതിവ് ഉപയോഗം മൂത്രത്തിൽ ഓക്സലേറ്റ് അടിഞ്ഞുകൂടുന്നത് ഗണ്യമായി വർദ്ധിപ്പിക്കും.
3. നട്സും സീഡുകളും
ബദാം, കശുവണ്ടി, നിലക്കടല തുടങ്ങിയ നട്സുകള്‍ ഓക്സലേറ്റ് സമ്പുഷ്ടമാണ്. വൃക്കയിലെ കല്ലുകളുടെ ചരിത്രമുള്ളവർക്ക്, ഇവ അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് നന്നല്ല.
4. ചോക്ലേറ്റ്
ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റിലും കൊക്കോയിലും ഓക്സലേറ്റുകൾ അതിശയകരമാംവിധം കൂടുതലാണ്. വൃക്കയിലെ കല്ലുകൾക്ക് സാധ്യതയുള്ള ആളുകൾ ചോക്ലേറ്റ് പതിവായി കഴിക്കുന്നത് നല്ലതല്ല.
5. ചുവന്ന മാംസം
ചുവന്ന മാംസത്തിൽ പ്യൂരിനുകൾ കൂടുതലാണ്, ഇത് ശരീരത്തിലെ യൂറിക് ആസിഡിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കും. അമിതമായ യൂറിക് ആസിഡ് യൂറിക് ആസിഡ് കല്ലുകൾക്ക് കാരണമാകും.
6. സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ
ഉയർന്ന സോഡിയം അടങ്ങിയ സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങളും വൃക്കയില്‍ കല്ല് രൂപപ്പെടുന്നതിന് കാരണമാകുന്നു.
7. കോള, പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ പാനീയങ്ങൾ
കോളയിൽ ഫോസ്ഫോറിക് ആസിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് കല്ല് രൂപപ്പെടുന്നതിന് കാരണമാകും. പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ സോഡകളും പാനീയങ്ങളും യൂറിക് ആസിഡ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും മൂത്രത്തിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും. ഇവ രണ്ടും വൃക്കയിലെ കല്ലുകൾക്കുള്ള അപകട ഘടകങ്ങളാണ്.
