മുട്ടയിൽ ധാരാളം പോഷകഗുണങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ദിവസവും മുട്ട കഴിക്കുന്നത് സുരക്ഷിതമാണെന്ന് മാത്രമല്ല, ആരോഗ്യത്തിനും ദീർഘായുസ്സിനും വേണ്ടി നിങ്ങൾ എടുക്കുന്ന ഏറ്റവും മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പുകളിൽ ഒന്നാണ് ഇതെന്ന് കാർഡിയോതൊറാസിക് സർജനായ ഡോ. ജെറമി ലണ്ടൻ പറയുന്നു.
മുട്ടയിൽ പ്രോട്ടീൻ, അവശ്യ ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ, വിവിധതരം വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പോഷകങ്ങളുടെ ഈ മിശ്രിതം മുട്ടകളെ ഹൃദയാരോഗ്യം, തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യം, കണ്ണുകളുടെ ആരോഗ്യം, ഉപാപചയ ആരോഗ്യം എന്നിവയ്ക്ക് സഹായിക്കുന്നു.
മുട്ട ടിഷ്യൂകൾ, പേശികൾ, എൻസൈമുകൾ എന്നിവ നിർമ്മിക്കുന്നതിനും നന്നാക്കുന്നതിനും ആവശ്യമായ ഒമ്പത് അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകളെ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു. പേശികളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് പ്രോട്ടീൻ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഘടകമാണ്, മാത്രമല്ല ജീവിതത്തിലുടനീളം ഊർജ്ജം നിലനിർത്തുന്നതിനും കോശങ്ങൾ ആരോഗ്യത്തോടെ നിലനിർത്തുന്നതിനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു.
